8月24日，记者来到环北农贸市场，蜂蛹销售区域的大黑蜂、葫芦蜂、七里游、黄土夹等一盘盘圆形饱满的蜂盘已经摆满了摊位，摊主正忙碌地用镊子将蜂蛹从蜂巢中挑出装盒，方便顾客购买。来来往往的人流中时不时有顾客驻足挑选。
顾客 曾女士
我们今天是专门过来买蜂子的，这个东西营养价值非常高，家里的人都非常爱吃，今天买这个是100元一斤，比之前价格降着点了。
顾客 何女士
我们这两天都来买蜂子，昨天也买了1000多元钱的，今天又买1000多元钱的，主要还是买了自己吃，也带点去玉溪给我妹子，那边卖的少。
价格下降10-20元
据市场的摊主们介绍，今年的蜂子七月份就开始陆续上市，近段时间正处于丰产期，价格根据蜂蛹的品相、大小、种类有所不同，总体价格较去年有所下降。
蜂蛹摊主 宗先生
现在的价格比起刚上市那阵稍微下滑一点了，平均每个品种都降了10到20元。
蜂蛹摊主 马先生
今年价格比去年便宜，去年这120~130元左右的，今年普遍只卖得100元钱一斤，今年蜂子上市还是比较早的，这段时间正大量上市陆陆续续要卖得到11月份前后。
根据走访，近段时间蜂蛹的价格大致如下
种类
价格（元）/市斤
小黄蜂
带蜂巢70-80，不带蜂巢180-200
葫芦蜂
带蜂巢65-70 ，不带蜂巢130-140
大黑蜂
带蜂巢100-120，不带蜂巢170-180
黄土夹
带蜂巢80到90，不带蜂巢 160
七里油
带蜂巢65-70 ，不带蜂巢130-140
真空包装千里可享美味
在文山市的蜂蛹市场上，真空打包技术成为了连接产地与消费者的重要桥梁。在西华街子，记者发现好几家专门提供蜂蛹真空包装的店铺，其中一家店铺的老板蔡德忠介绍，真空包装技术不仅能够有效延长蜂蛹的保质期，还能保持其新鲜口感，让远在他乡的游子也能品尝到家乡的美味，同时方便携带，而且在运输过程中不易损坏，大大提高了蜂蛹的市场流通性。目前，全国各地都有发货。
真空包装店铺老板 蔡德忠
顾客可以自己买来我们帮加工打包，也可以买我们加工好的成品，我们家有些是本地人买了发出去，也有外地人专来买的。
为了增加销售渠道，蔡德忠家在抖音快手都开设了网店，通过直播的形式销售文山本地的蜂蛹和野生菌，每天都能卖出五六十单，很多人通过网络尝到了文山这道独特“蜂”味。
蜂蛹的美味具有季节性
想吃的不要错过
快去尝鲜吧
但是也请注意不要贪食
一旦过敏请立即就医
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当前，文山市正在创建全国文明城市，不管您来自哪里，我们都共同生活在文山这座城市。请大家自觉维护公共秩序，不损坏公物、不乱贴乱画、不强闯红灯、不乱停乱放、不铺张浪费、不违章养犬……让我们携起手来从现在做起、从自己做起、从小事做起，共赴“文明城市之约”！返回搜狐，查看更多